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J-GLOBAL ID：201102267002015931   整理番号：11A0817687

反芻類栄養シンポジウム: 第一胃pHの調節における発酵酸吸収の役割

RUMINANT NUTRITION SYMPOSIUM: Role of fermentation acid absorption in the regulation of ruminal pH

著者 (4件)： ASCHENBACH J. R. (Free Univ. Berlin, Berlin, DEU) ,  PENNER G. B. (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN) ,  STUMPFF F. (Free Univ. Berlin, Berlin, DEU) ,  GAEBEL G. (Univ. Leipzig, Leipzig, DEU)
資料名： Journal of Animal Science  (Journal of Animal Science)
巻： 89  号： 4  ページ： 1092-1107  発行年： 2011年04月 
JST資料番号： A0857A  ISSN： 0021-8812  CODEN： JANSAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 反芻類栄養シンポジウムにおける高発酵性飼料の問題をレビューした。酸生成の増加は濃厚飼料給与増加の栄養的に望ましい効果であるが,第一胃における陽子の蓄積はそうではない。唾液緩衡は反芻胃の陽子除去のための主要な機構として長く同定されてきた。短鎖脂肪酸(SCFA)の第一胃上皮による吸収により陽子のかなりな部分が第一胃から除去される。また,血液中へのアンモニウム吸収は管腔SCFAにより刺激される。SCFA,尿素,及びアンモニウムの相互作用輸送過程が,反芻類の第一胃における協調的エネルギー発酵,蛋白質同化,及びpH調節に対する進化的順応を表すことを示した。

シソーラス用語： *ウシ ,  濃厚飼料 ,  瘤胃 ,  唾液 ,  陽子 ,  順応 ,  アンモニア ,  会議 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： pH調節 ,  第1胃アシドーシス ,  短鎖脂肪酸 ,  発酵飼料

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

物質索引 (1件)： 乳酸

タイトルに関連する用語 (9件)： 反芻類 ,  栄養 ,  シンポジウム ,  第一胃 ,  pH ,  調節 ,  発酵 ,  酸 ,  役割