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J-GLOBAL ID:201102268522767215   整理番号:11A0106155

Nostoc commune由来多糖類の抗酸化および保湿活性

Antioxidant and moisture-retention activities of the polysaccharide from Nostoc commune
著者 (10件):
資料名:
巻: 83  号:ページ: 1821-1827  発行年: 2011年02月01日 
JST資料番号: E0961A  ISSN: 0144-8617  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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食用Nostoc commune培養コロニーの主要支持マトリックスは多糖類であり,これは極端な乾燥および高い放射エネルギーからシアノバクテリア自身を保護するうえで重要な役割を果たしている。多糖類の固有の性質からバイオメディカルの可能性を探るため,著者らはこの高分子の抗酸化および水分保持能力を検討した。著者らは,in vitro実験での多糖類のスーパーオキシドアニオンおよびヒドロキシラジカル双方をスカベンジャーすることができることを報告した。モデル動物線虫Caenorhabditis elegansを使用して,著者らは,さらに多糖類が,抗酸化酵素活性を向上させ,脂質過酸化レベルを低下させ,そしてパラコート誘発酸化的損傷を低減させることができることを示した。著者らは,また多糖類がキトサンや尿素と比較し,in vitro実験で強い水分吸収,保持能力をもつこと,および乾燥条件下でマウス角質層の保水性を改善することができることを明らかにした。加えて,これらのデータは,in vitroでの効力のみならずin vivoのN.commune由来多糖類の生体内抗酸化活性および強力な水分保持能力も明らかにした。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.
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分類 (3件):
分類
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多糖類  ,  酵素の応用関連  ,  酵素生理 
タイトルに関連する用語 (5件):
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