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J-GLOBAL ID：201102274217035484   整理番号：11A0982759

単細胞化した野菜や果物は低GI食品である

著者 (8件)： 脇本麗 (中村学園大 栄養科学) ,  池田沙良子 (中村学園大 栄養科学) ,  陶山純子 (中村学園大 栄養科学) ,  高木久実子 (中村学園大 栄養科学) ,  松本美紀 (中村学園大 栄養科学) ,  森永涼子 (中村学園大 栄養科学) ,  竹嶋美夏子 (中村学園大 栄養科学) ,  原孝之 (中村学園大 栄養科学)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 65th  ページ： 192  発行年： 2011年04月25日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *野菜 ,...
準シソーラス用語： *血糖値上昇抑制作用

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分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 単細胞化 ,  野菜 ,  果物 ,  GI ,  食品