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J-GLOBAL ID：201102275468690500   整理番号：11A1546238

高速溶媒抽出と高速液体クロマトグラフィー法による大豆イソフラボンの分析

DETERMINATION OF SOY ISOFLAVONE BY ACCELERATED SOLVENT EXTRACTION AND HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY METHOD

著者 (6件)： Chen Fengchun (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...) ,  Liu Zhongwen (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...) ,  Zhang Yihong (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...) ,  Liu Fang (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...) ,  Bai Jialei (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...) ,  Gao Zhixian (Tianjin Key Lab. of Risk Assessment and Control for Environment & Food Safety, Inst. of Hygiene and Environmental ...)
資料名： Yingyang Xuebao  (Yingyang Xuebao)
巻： 32  号： 4  ページ： 393-396  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2529A  ISSN： 0512-7955  CODEN： YYHPA4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】食品中の6つの大豆イソフラボン(ダイドゼイン,グリシテイン,ジェニスタイン,グリシチン,ダイドジン,ゲニスチン)の分析のために高速溶媒抽出と高速液体がクロマトグラフィー(HPLC)に基づく方法を開発する。【方法】フォトダイオードアレイ検出器は高速溶媒抽出装置と,移動相傾斜溶離法として0.05%のトリフルオロ酢酸(TFA)溶液とアセトニトリルでのフェノメネックスルナ社C18カラムによってこれらのフラボノイドの検出のために使われた。【結果】大豆イソフラボンの6種類は7回試料で測定されて,相対標準偏差1.4%-5.9%,回収率82%から112%であり,直線領域は0.01-10μg/ml,最小の検出限界は10μg/g/kgであった。【結語】本法は単純で,正確であり,大豆製品中の大豆イソフラボンを測定するために適している,そして抽出物中の共存物干渉は比較的小さかった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,  *イソフラボノイド ,  溶媒抽出 ,  フラボノイド ,  傾斜溶離法 ,  大豆製品 ,  抽出装置 ,  脂肪族カルボン酸 ,  脂肪族フッ素化合物 ,  脂肪族ニトリル ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  ジオール ,  ヒドロキシケトン ,  ケトン ,  フェノールエーテル ,  配糖体 ,  ピラノシド ,  グルコシド
準シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー法 ,  *大豆イソフラボン ,  高速溶媒抽出

分類 (3件)： 生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J) ,  豆類  (FC03035U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (5件)： トリフルオロ酢酸 ,  アセトニトリル ,  ダイドゼイン ,  グリシテイン ,  ゲニスチン

タイトルに関連する用語 (4件)： 高速溶媒抽出 ,  高速液体クロマトグラフィー法 ,  大豆イソフラボン ,  分析