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J-GLOBAL ID：201102277436988100   整理番号：11A0576449

熱水中のクエルセチン・グルコシドの急速な加水分解のためにβ-グルコシダーゼの耐熱性変異体を用いる可能性の探索

Exploring the possibility of using a thermostable mutant of β-glucosidase for rapid hydrolysis of quercetin glucosides in hot water

著者 (8件)： LINDAHL Sofia (Uppsala Univ. Uppsala, SWE) ,  EKMAN Anna (Lund Univ., Lund. SWE) ,  KHAN Samiullah (Lund Univ., Lund. SWE) ,  WENNERBERG Christina (Lund Univ., Lund. SWE) ,  BOERJESSON Pal (Lund Univ., Lund. SWE) ,  SJOEBERG Per J. R. (Lund Univ., Lund. SWE) ,  KARLSSON Eva Nordberg (Lund Univ., Lund. SWE) ,  TURNER Charlotta (Uppsala Univ. Uppsala, SWE)
資料名： Green Chemistry  (Green Chemistry)
巻： 12  号： 1  ページ： 159-168  発行年： 2010年01月 
JST資料番号： W2066A  ISSN： 1463-9262  CODEN： GRCHFJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (9件)： 熱水 ,  クエルセチン ,  グルコシド ,  加水分解 ,  β-グルコシダーゼ ,  耐熱性 ,  変異体 ,  可能性 ,  探索