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J-GLOBAL ID：201102281184657383   整理番号：11A1593771

酵母,細菌および古細菌の増殖,脂質組成および細胞膜流動性におけるアルコールの影響

Role of Alcohols in Growth, Lipid Composition, and Membrane Fluidity of Yeasts, Bacteria, and Archaea

著者 (5件)： HUFFER Sarah (Univ. California, California) ,  CLARK Melinda E. (Univ. California, California) ,  NING Jonathan C. (Univ. California, California) ,  BLANCH Harvey W. (Univ. California, California) ,  CLARK Douglas S. (Univ. California, California)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 77  号： 18  ページ： 6400-6408  発行年： 2011年09月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微生物がエタノール,ブタノールなどに接触すると細胞増殖低下,細胞膜流動性増加,細胞内因子流出,膜活性低下を招くと云われる。そこで膜脂質組成を複合化し膜強化しアルコール耐性微生物を作成することを思考した。ところが古細菌は複合膜を持つがアルコール接触後,高増殖率を示さないので,アルコール耐性に複合膜脂質は無関係である。微生物はアルコール存在下で飽和,および不飽和脂質構成に変動したこと,脂質構成変動後もアルコール耐性でないこと,以上総合して,膜流動性の増加は細胞増殖阻害の原因では無いこと,アルコールが膜内蛋白質および細胞質を変性し代謝阻害,細胞増殖低下することを報告した。

シソーラス用語： *酵母 ,  *細菌 ,  *古細菌 ,  細胞増殖 ,  化学組成 ,  細胞膜 ,  流動性 ,  アルコール
準シソーラス用語： 脂質組成

分類 (1件)： 微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (8件)： 酵母 ,  細菌 ,  古細菌 ,  増殖 ,  脂質組成 ,  細胞 ,  膜流動性 ,  アルコール