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J-GLOBAL ID：201102283539703066   整理番号：11A1611500

糖分解型とサッカロミセス・セルビシエの共不動態化によるサツマイモからのバイオエタノール製造

Bioethanol production from sweet potato by co-immobilization of saccharolytic molds and Saccharomyces cerevisiae

著者 (8件)： LEE Wen-shiang (Dep. of Food Sci., China Univ. of Sci. and Technol., Taipei 11581, Taiwan) ,  LEE Wen-shiang (Dep. of Biochemical Sci. and Technol., National Taiwan Univ., Taipei 10617, Taiwan) ,  CHEN I-chu (Dep. of Food Sci., China Univ. of Sci. and Technol., Taipei 11581, Taiwan) ,  CHEN I-chu (Dep. of Biochemical Sci. and Technol., National Taiwan Univ., Taipei 10617, Taiwan) ,  CHANG Cheng-hsiung (Dep. of Food Sci., China Univ. of Sci. and Technol., Taipei 11581, Taiwan) ,  CHANG Cheng-hsiung (Dep. of Biochemical Sci. and Technol., National Taiwan Univ., Taipei 10617, Taiwan) ,  YANG Shang-shyng (Dep. of Food Sci., China Univ. of Sci. and Technol., Taipei 11581, Taiwan) ,  YANG Shang-shyng (Dep. of Biochemical Sci. and Technol., National Taiwan Univ., Taipei 10617, Taiwan)
資料名： Renewable Energy  (Renewable Energy)
巻： 39  号： 1  ページ： 216-222  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： A0124C  ISSN： 0960-1481  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 薩摩芋からのバイオエタノール製造を調査するために,サッカロミセス・セルビシエによる糖分解型(アスペルギルス・オリザエとベニコウジカビ)の糖化と発酵条件が分析された。不動態化された酵母細胞は,10%ブドウ糖YPD(酵母エキスペプトンブドウ糖)で,最大の発酵率が80.23%であることを示した。酵母細胞の生存力は6%の最終エタノール濃度で95.70%であった。不動態化は酵母菌のエタノール耐性を増進した。A.オリザエあるいはベニコウジカビとのS.セルビシエの共不動態化では,ゲルビーズの最適の硬化時間は15~60分であった。バイオエタノール生産は3.05-3.17%(vv^-1)で,13日間の発酵期間中,Y_E/s(エタノール製造/でんぷん消費の収率)は,pH4,30°C及び150rpmで0.31-0.37であった。比率2:1でのA.オリザエとベニコウジカビの混合培養によるS.セルシビエの共不動態化で,バイオエタノール生産は3.84%(vv^-1)で,Y_E/sは11日間の孵化で0.39であった。しかしながら,1:2のA.オリザエとベニコウジカビ比率は,9日間の発酵後,4.08%(vv^-1)のバイオエタノール生産率と0.41のY_E/sをもたらした。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 生物燃料 ,  *不動態化 ,  酵母菌属 ,  Monascus ,  *酵母 ,  *混合培養 ,  糖化 ,  発酵 ,  解糖
準シソーラス用語： *バイオエタノール ,  サッカロミセス属 ,  ベニコウジカビ ,  酵母菌 ,  *糖分解

分類 (1件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 糖分解 ,  不動態化 ,  サツマイモ ,  バイオエタノール