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J-GLOBAL ID：201102286041699958   整理番号：11A0183042

単分散のゼラチンミクロ粒子のレオロジー特性

Rheological Properties of Monodisperse Gelatin Microparticles

著者 (3件)： MAKI Yasuyuki (Gunma Univ., Gunma, JPN) ,  ENDO Yumeno (Gunma Univ., Gunma, JPN) ,  DOBASHI Toshiaki (Gunma Univ., Gunma, JPN)
資料名： Transactions of the Materials Research Society of Japan  (Transactions of the Materials Research Society of Japan)
巻： 35  号： 4  ページ： 877-879  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： L4468A  ISSN： 1382-3469  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ブタのゼラチンを水に溶かし,界面活性剤を使用して,SPG膜エマルジョン化法で,エマルジョンとした。これに紫外線を照射して,殆ど単分散の,架橋したゼラチンのミクロ粒子を作製した。このミクロ粒子を細胞培養のスカホルドに使用することを念頭に置いて,これらの熱安定性とレオロジー特性を測定した。熱特性は37°Cにおけると光透過能の経時変化で,機械的特性は懸濁液のヘマトクリットを測定して評価した。37°Cでの粒子の安定性は紫外線照射で調節できた。粒子は,今回の実験の条件では,遠心力の下で剛い球体として挙動した。

シソーラス用語： *ゼラチン ,  微粒子 ,  *単分散系 ,  *レオロジー ,  界面活性剤 ,  乳化 ,  しらす ,  ガラス ,  多孔質体 ,  紫外線照射 ,  架橋【高分子】 ,  熱安定性 ,  光透過 ,  懸濁液 ,  ヘマトクリット
準シソーラス用語： SPG ,  エマルジョン化 ,  *ミクロ粒子 ,  多孔質ガラス

分類 (1件)： 水産製造一般  (FH05010U)

引用文献 (3件)：

• M. Koike, K. Kobayashi, S. Tanaka, A. Harano, T. Yamamoto and T. Dobashi, Trans. MRS-J 31, 823(2006).
• G. Ma, China Particuluology 1, 105(2003).
• S. Chien, “The Red Blood Cell”, Ed. By D. M. Surgenor, Academic Press, London (1975) Chapter 26.

タイトルに関連する用語 (4件)： 単分散 ,  ゼラチン ,  ミクロ粒子 ,  レオロジー特性