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J-GLOBAL ID：201102288492345117   整理番号：11A0520764

Streptococcus sobrinusグルコシルトランスフェラーゼIによるデキストラン-非依存性α-(1→3)-グルカン合成の動力学

Kinetics of dextran-independent α-(1→3)-glucan synthesis by Streptococcus sobrinus glucosyltransferase I

著者 (9件)： KOMATSU Hideyuki (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  ABE Yoshie (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  EGUCHI Kazuyuki (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  MATSUNO Hideki (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  MATSUOKA Yu (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  SADAKANE Takayuki (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN) ,  INOUE Tetsuyoshi (Okayama Univ. Graduate School of Medicine, JPN) ,  FUKUI Kazuhiro (Okayama Univ. Graduate School of Medicine, JPN) ,  KODAMA Takao (Kyushu Inst. Technol., Iizuka, JPN)
資料名： FEBS Journal  (FEBS Journal)
巻： 278  号： 3  ページ： 531-540  発行年： 2011年02月 
JST資料番号： B0206B  ISSN： 1742-464X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： デキストラン-非依存性α-(1→3)-グルカン形成過程の解析及びニゲロオリゴ糖受容体反応の酵素力学的特性調査を行った。Streptococcus sobrinus由来グルコシルトランスフェラーゼIを用いた。酵素力学的特性に基づく数値シミュレーションはデキストラン非依存性不溶解グルカン形成の時間的経過とよく一致した。この結果は,不溶解性グルカンのデキストラン非依存性合成はα-(1→3)結合グルコース高分子(ニゲロオリゴ糖)の非プロセッシブ伸長によって進行することを示唆する。

シソーラス用語： *レンサ球菌属 ,  *グルコシルトランスフェラーゼ ,  少糖類 ,  酵素反応速度論 ,  グルカン ,  *Streptococcus sobrinus ,  ニゲロオリゴ糖 ,  *微生物

分類 (1件)： 酵素生理  (EG03052C)

タイトルに関連する用語 (6件)： Streptococcus ,  グルコシルトランスフェラーゼ ,  デキストラン ,  非依存性 ,  グルカン ,  動力学