文献

J-GLOBAL ID：201102288542136875   整理番号：11A0962474

植物保護とヒト健康におけるアブラナ科植物化学物質:天候,環境と栽培実行の影響

Phytochemicals of Brassicaceae in plant protection and human health - Influences of climate, environment and agronomic practice

著者 (11件)： BJOERKMAN Maria (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Plant Health and Plant Protection Div. ...) ,  KLINGEN Ingeborg (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Plant Health and Plant Protection Div. ...) ,  BIRCH Andrew N.E. (Scottish Crop Res. Inst. (SCRI), Invergowrie, Dundee, DD2 5DA Scotland, GBR) ,  BONES Atle M. (Norwegian Univ. of Sci. and Technol. (NTNU), Dep. of Biology, NO-7491 Trondheim, NOR) ,  BRUCE Toby J.A. (Rothamsted Res., Harpenden, Hertfordshire AL5 2JQ, GBR) ,  JOHANSEN Tor J. (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Arctic Agriculture and Land Use Div., P.O. Box ...) ,  MEADOW Richard (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Plant Health and Plant Protection Div. ...) ,  MOLMANN Jorgen (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Arctic Agriculture and Land Use Div., P.O. Box ...) ,  SELJASEN Randi (Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res. (Bioforsk), Arable Crop Div., 4886 Grimstad, NOR) ,  SMART Lesley E. (Rothamsted Res., Harpenden, Hertfordshire AL5 2JQ, GBR) ,  STEWART Derek (Scottish Crop Res. Inst. (SCRI), Invergowrie, Dundee, DD2 5DA Scotland, GBR)
資料名： Phytochemistry  (Phytochemistry)
巻： 72  号： 7  ページ： 538-556  発行年： 2011年05月 
JST資料番号： D0116B  ISSN： 0031-9422  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 植物保護とヒト健康に関連したアブラナ科に存在するグルコシノラートと他植物化合物の役割について概観した。アブラナ科の植物化学仏質含量とプロフィルに影響を与える因子の現行知識もまとめて,多重因子法について簡単に考察した。栽培条件(植物種,品種,発育段階,植物器官,植物競争,肥沃化,pH),季節,天候因子,水アベイラビリティ,光(強度,質,継続時間)と二酸化炭素の変化が植物化学物質含量とプロフィルに有意に影響を及ぼすことが分かっている。グルコシノラートと葉表面ワックスのような植物化学物質は害虫と病原体との相互作用で重要な役割を演じている。植物化学物質生成に影響を及ぼす因子は,植物害虫と病原体に起因する作物損害を最少にするためにこれら化合物を利用する植物保護戦略の設計時に重要である。アブラナ科植物消費が,例えば,腫瘍,心臓血管と神経変性性疾患のような変性疾患に及ぼすグルコシノラート由来効果のように,可能な健康効用のために増えている。したがって,アブラナ科植物生産物の植物化学仏質含量とプロフィルに影響を及ぼす因子は,植物とヒト健康,両者に関して考慮する価値がある。植物化学物質含量とプロフィルに影響を及ぼす因子が相互作用する可能性が分かっているとしても,植物化合物の研究は還元主義的アプローチだけを可能にする方法により最近まで制限されていた。今や,それらの組み合わせ効果をシミュレーションする多因子実験を設計することが可能である。これが,生態学者,品種改良者,農学者に重要な情報を与えるであろう。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 化学物質 ,  *成分 ,  *アブラナ科 ,  *健康食品 ,  グルコシノレート ,  植物蝋 ,  多価フェノール ,  ビタミンE ,  二次代謝産物 ,  因子 ,  耐虫性 ,  耐病性 ,  *植物成分 ,  環境因子 ,  カロテノイド
準シソーラス用語： カロチノイド

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (7件)： 植物 ,  ヒト ,  アブラナ科植物 ,  化学物質 ,  天候 ,  環境 ,  栽培