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J-GLOBAL ID：201102292965547976   整理番号：11A0773338

身のまわりの化学工学 冷蔵庫の熱力学と熱工学-第1回 所要動力-

著者 (1件)： 木村勇雄 (新潟大 工)
資料名： 化学工学  (Chemical Engineering of Japan)
巻： 75  号： 4  ページ： 250  発行年： 2011年04月05日 
JST資料番号： F0099A  ISSN： 0375-9253  CODEN： KKGKA4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 冷蔵庫の目的は食品を低温に保つことである。それには,庫内の熱を庫外に移動させることで目的を達成しなければならない。高温熱源でのエントロピーが大きくなるように外部から仕事を与える。単位時問あたりに移動させるべき熱量は,定常的には冷蔵庫壁を通って庫内に流人する熱通過に等しいので,この温度差を維持するための最小所要動力は温度差の2乗に比例する。

シソーラス用語： *化学工学 ,  *冷蔵庫 ,  *熱力学 ,  *熱工学 ,  *動力 ,  熱源 ,  エントロピー ,  熱量 ,  温度分布 ,  伝熱

分類 (2件)： 化学工学一般  (XA01000E) ,  冷凍機応用  (PD04000A)

タイトルに関連する用語 (6件)： まわり ,  化学工学 ,  冷蔵庫 ,  熱力学 ,  熱工学 ,  所要動力