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J-GLOBAL ID：201102297040282567   整理番号：11A0858233

迅速抗菌スクリーニング検査は粉乳製品中の抗菌性物質残渣を検出する

Short communication: Rapid antibiotic screening tests detect antibiotic residues in powdered milk products

著者 (3件)： KNEEBONE J. (Dep. of Molecular, Cellular, and Biomedical Sciences, Univ. of New Hampshire, Durham 03824) ,  TSANG P.c.w. (Dep. of Molecular, Cellular, and Biomedical Sciences, Univ. of New Hampshire, Durham 03824) ,  TOWNSON D.h. (Dep. of Molecular, Cellular, and Biomedical Sciences, Univ. of New Hampshire, Durham 03824)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 93  号： 9  ページ： 3961-3964  発行年： 2010年09月 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 迅速抗菌性物質スクリーニング検査は乳製品中の規制レベル以上の抗菌性物質残渣を監視するために乳製品工業において広く使用されている。抗菌性物質残渣のある乳製品の汚染に関して持続的な関心を与えるために,粉乳製品中の抗菌性物質残渣検出のためのツールとしてIDEXXスナップ試験装置(IDEXX実験室 株式会社,Westbrook,ME)の利用を調べた。カーネーション(Nestle USA株式会社,Solon,OH),ニドユースとニド) アダルト(Nestleメキシコ株式会社,メキシコ市,メキシコ),ELK(Campina,Eindhoven,オランダ及びRegilait(Saint-Martin-Belle-Roche,フランス)の5粉乳製品を蒸留水により製造者仕様に従って再構成した。ヨーロッパ連合規制最大残留限界またはFDA-規制安全/許容レベルのどちらかに対するペニシリンG,セファピリン,またはテトラサイクリンのある乳汁をスパイキング再構成することにより陽性試料を発生させた。対照,アップスパイキング乳試料と陽性試料を適切なIDEXXスナップ試験キット(新ベータラクタムによるペニシリンGとセファピリンセファピリン,新テトラサイクリンによるテトラサイクリン)により試験した。すべての試料は予測と一致する最終的な結果を出し,偽陽性または偽陰性読み取りの実例はなかった。これらの結果により,新ベータラクタムと新テトラサイクリンIDEXXスナップ試験キットが市販の粉乳製品試料中の抗菌性物質残渣を効率的に検出し,再構成した粉乳製品中の抗菌性物質残渣を監視するための有用なツールであることを示した。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *乳製品 ,  粉乳 ,  抗生物質 ,  食品規制 ,  試験装置
準シソーラス用語： 残留薬物

分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 抗菌 ,  スクリーニング検査 ,  粉乳 ,  抗菌性物質 ,  残渣