抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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キクラゲ類アラゲキクラゲ品種「あらげきくらげ89号」の栽培のポイントを解説した。1)栽培方法,培地組成,接種,種菌,培養,発生,収穫,2)乾燥,3)栄養成分の各項目に分けて解説した。キクラゲ類の国内生産量を図示した。