特許

J-GLOBAL ID：201103001048890032

串具および串付食材の製造方法

発明者： 生駒 朋己 ,  山本 真作
出願人/特許権者： 伊藤ハム株式会社 ,  株式会社ジャパン・フード・サービス
代理人 (2件)： 角田 嘉宏 ,  古川 安航
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-137402
公開番号（公開出願番号）：特開2002-330853
特許番号：特許第3584008号
出願日： 2001年05月08日
公開日（公表日）： 2002年11月19日
請求項（抜粋）：

【請求項1】棒状の第一の串部を有し、その先端部を起点として前記第一の串部の一部を欠切して短串案内部を形成した長串と、前記第一の串部より短い棒状の第二の串部を有する短串と、を備え、 前記第一の串部に塊状食材が串通された状態で、前記第二の串部が、前記長串と逆方向に前記短串の挿入経路を案内する前記短串案内部に沿って前記塊状食材に挿入される串具。

IPC (4件)：

A47G 21/00 ,  A23L 1/31 ,  A23P 1/00 ,  A47J 37/04

FI (4件)：

A47G 21/00 C ,  A23L 1/31 Z ,  A23P 1/00 ,  A47J 37/04 103 D

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 串具及び串刺し物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-237016   出願人：有限会社橘内商店