特許
J-GLOBAL ID：201103006880313292
穀類中のリポキシゲナーゼ活性の測定方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
久保田 藤郎
, 矢野 裕也
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-207819
公開番号（公開出願番号）：特開2001-029097
特許番号：特許第3715839号
出願日： 1999年07月22日
公開日（公表日）： 2001年02月06日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 穀類抽出液と遊離脂肪酸または極性脂肪酸エステルを基質とする溶液とを反応させたのち、メタノールを添加して停止させ、次いで固-液分離法により反応生成物を含む画分を回収し、これにFOX試薬を加えて吸光度を測定することを特徴とする穀類中のリポキシゲナーゼ活性の測定方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
前のページに戻る
