特許

J-GLOBAL ID：201103007100493690

ペプシン処理ゼラチン

発明者： 松原 裕孝 ,  服部 俊治 ,  蛯原 哲也 ,  入江 伸吉
出願人/特許権者： 株式会社ニッピ
代理人 (1件)： 社本 一夫 (外5名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-228105
公開番号（公開出願番号）：特開2001-045981
特許番号：特許第3153811号
出願日： 1999年08月12日
公開日（公表日）： 2001年02月20日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 ゼラチンをペプシンで1〜12時間にわたって処理することにより得られ、重量平均分子量が20,000を超え、ゲル化能を有することを特徴とする低アレルゲン性ペプシン処理ゼラチン。

IPC (6件)：

A23J 3/06 ,  A23J 3/34 ,  A23L 1/05 ,  A61K 38/00 ,  A61K 38/17 ,  C07K 14/46

FI (6件)：

A23J 3/06 ,  A23J 3/34 ,  C07K 14/46 ,  A23L 1/04 ,  A61K 37/12 ,  A61K 37/18

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 抗原性成分の除去方法、非抗原性ペプチド組成物、非抗原性安定化剤および生理活性物質
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-193958   出願人：宮城化学工業株式会社