特許
J-GLOBAL ID：201103008691528485
ショ糖脂肪酸エステルとポリグリセリン脂肪酸エステルとの混合組成物を主体とする乳化剤組成物の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
長谷川 曉司
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-233574
公開番号（公開出願番号）：特開2001-057853
特許番号：特許第3551848号
出願日： 1999年08月20日
公開日（公表日）： 2001年03月06日
請求項（抜粋）：
【請求項1】ショ糖脂肪酸エステルとポリグリセリン脂肪酸エステルとの混合組成物を主体とする乳化剤組成物を製造するに当たり、あらかじめショ糖脂肪酸エステルを水に溶解し、これとポリグリセリン脂肪酸エステルとを混合することを特徴とする乳化剤組成物の製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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