特許

J-GLOBAL ID：201103009717371039

複数の糖からなる複合体結晶糖質を含有する糖ペーストその製造方法およびその用途

発明者： 何森 健
出願人/特許権者： 株式会社希少糖生産技術研究所
代理人 (2件)： 須藤 阿佐子 ,  須藤 晃伸
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-073036
公開番号（公開出願番号）：特開2011-200201
出願日： 2010年03月26日
公開日（公表日）： 2011年10月13日
要約：

【課題】新規な複数の糖からなる複合体結晶糖質、その製造方法およびその用途を提供する。【解決手段】 D-グルコースおよびD-フラクトースを含有する複合体結晶糖質とD-グルコースおよびD-フラクトースを含有する液糖の均一混合物よりなる糖ペースト、その製造方法、および飲食物、化粧品または医薬品。【選択図】図2

請求項（抜粋）：

D-グルコースおよびD-フラクトースを含有する複合体結晶糖質とD-グルコースおよびD-フラクトースを含有する液糖の均一混合物よりなる糖ペースト。

IPC (2件)：

A23L 1/09 ,  A23L 1/22

FI (2件)：

A23L1/09 ,  A23L1/22 101Z

Fターム (7件)：

4B041LC10 ,  4B041LK10 ,  4B041LP25 ,  4B047LB09 ,  4B047LG22 ,  4B047LP02 ,  4B047LP20