特許
J-GLOBAL ID：201103009804198289
豆腐の成形装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岸本 瑛之助 (外3名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平1-141641
公開番号（公開出願番号）：特開平3-007552
特許番号：特許第2794195号
出願日： 1989年06月02日
公開日（公表日）： 1991年01月14日
請求項（抜粋）：
【請求項1】型箱11と、型箱11内に入り込んで上下動しうる押え蓋12とを備えており、型箱11および押え蓋12の所要部分に、型箱11内に入れられた凝固豆乳は通さないが、凝固豆乳に含まれた水分は通す多数の脱水孔24,25,33があけられている、豆腐の成形装置において、型箱11の底から型箱11周壁の最上位の脱水孔24,25までの高さHが、成形後の豆腐の上下方向に厚みにほぼ等しくなるように設定され、型箱11に、豆腐一丁分に相当する量の凝固豆乳が入れられるようになされていることを特徴とする豆腐の成形装置。
IPC (1件)：
FI (1件)：
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