発酵生産物の製造法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：長谷川芳樹 , 塩田辰也 , 寺崎史朗 , 長濱範明
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-186117
公開番号（公開出願番号）：特開2001-008676
特許番号：特許第3594227号
出願日： 1999年06月30日
公開日（公表日）： 2001年01月16日
請求項（抜粋）：

【請求項1】固定化微生物が内部に配置されたバイオリアクターを用いて発酵を行うことにより発酵生産物を製造する方法において、前記微生物として非凝集性酵母を用いることを特徴とする発酵生産物の製造法。

IPC (3件)：

C12C 11/02 , C12N 1/18 , C12N 11/10

FI (3件)：

C12C 11/02 , C12N 1/18 , C12N 11/10

前のページに戻る