κ-カゼイングリコマクロペプチドの製造法

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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：舟橋榮子
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平1-097583
公開番号（公開出願番号）：特開平2-276542
特許番号：特許第2673828号
出願日： 1989年04月19日
公開日（公表日）： 1990年11月13日
請求項（抜粋）：

【請求項1】κ-カゼイングリコマクロペプチドを含有する乳質原料物質をpH4未満に調整した後、分画分子量10,000〜50,000の膜を用い、限外濾過処理をして透過液を得、この透過液を分画分子量50,000以下の膜を用いて濃縮することを特徴とするκ-カゼイングリコマクロペプチドの製造法。

IPC (9件)：

A23J 1/20 , A23J 3/08 , A23L 1/305 , C07K 1/34 , C07K 14/47 , A61K 38/17 ACK , A61K 38/17 ACN , A61K 38/17 ADY , A61K 38/17 ADZ

FI (9件)：

A23J 1/20 , A23J 3/08 , A23L 1/305 , C07K 1/34 , C07K 14/47 , A61K 37/16 ACN , A61K 37/16 ADZ , A61K 37/16 ADY , A61K 37/16 ACK

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