食物繊維の定量法及びそのキット

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (11件)：三枝英二 , 掛樋悠路 , 小原健志 , 中川博司 , 舘泰光 , 斎藤健治 , 藤井淳 , 関仁士 , 中野睦子 , 大月伸介 , 鈴木活人
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-034208
公開番号（公開出願番号）：特開2000-232899
特許番号：特許第4336914号
出願日： 1999年02月12日
公開日（公表日）： 2000年08月29日
請求項（抜粋）：

【請求項1】耐熱性α-アミラーゼ、中性プロテアーゼ及びアミログルコシダーゼを用いて食物繊維を定量する方法において、pH5.5〜6.5の間で (1)試料に耐熱性α-アミラーゼを作用させ、次いで、 (2)中性プロテアーゼ及びアミログルコシダーゼを同時に作用させることを特徴とする、食物繊維の定量法。

IPC (4件)：

C12Q 1/37 ( 200 6.01) , C12Q 1/40 ( 200 6.01) , C12Q 1/34 ( 200 6.01) , A23L 1/308 ( 200 6.01)

FI (4件)：

C12Q 1/37 , C12Q 1/40 , C12Q 1/34 , A23L 1/308

引用特許：

出願人引用 (4件)

特開平3-067595
特開平4-221320
特開平3-251153

全件表示

審査官引用 (8件)

特開平3-067595
特開平3-067595
特開平4-221320

全件表示

引用文献：

出願人引用 (7件)

Journal. Association of Official Analytical Chemists
日本栄養・食糧学会誌
BIO INDUSTRY

全件表示

審査官引用 (13件)

Journal. Association of Official Analytical Chemists
Journal. Association of Official Analytical Chemists
日本栄養・食糧学会誌

全件表示

前のページに戻る