特許

J-GLOBAL ID：201103024604297842

凍結米飯及びその製造方法

発明者： 竹村 加州男 ,  安藤 敏文 ,  為貝 朗 ,  古山 憲輔
出願人/特許権者： 日本酸素株式会社
代理人 (1件)： 木戸 一彦 (外1名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-018685
公開番号（公開出願番号）：特開平11-285352
特許番号：特許第2995562号
出願日： 1999年01月27日
公開日（公表日）： 1999年10月19日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 バラ状に凍結した米飯粒の表面をソースで被覆したことを特徴とする凍結米飯。

IPC (2件)：

A23L 1/10 ,  A23L 3/36

FI (2件)：

A23L 1/10 E ,  A23L 3/36 A