特許
J-GLOBAL ID：201103025715218204
食物アレルギー患者用菓子生地材及びそれを用いた菓子及びその製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
榎本 一郎
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-104645
公開番号（公開出願番号）：特開2000-295972
特許番号：特許第3406243号
出願日： 1999年04月12日
公開日（公表日）： 2000年10月24日
請求項（抜粋）：
【請求項1】ショートニング15〜26wt部と、澱粉含有根菜ペ-スト2〜14wt部と、乾燥果実粒状物4〜15wt部と、ジャム状物4〜15wt部と、乾燥野菜粉状物0.5〜2wt部と、カテキン含有物,抹茶若しくはクロレラの粉状物の1種又は2種以上からなる機能性食品材料0.5〜1.5wt部と、を含有することを特徴とする食物アレルギー患者用菓子生地材。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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