特許

J-GLOBAL ID：201103030091763524

硫黄化合物含有食品用脱臭剤の製法

発明者： 竹田 巌 ,  田宮 弘志 ,  原田 かおり
出願人/特許権者： 株式会社エムアイテック
代理人 (1件)： 清水 敬一
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-277203
公開番号（公開出願番号）：特開2001-095520
特許番号：特許第3288659号
出願日： 1999年09月29日
公開日（公表日）： 2001年04月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 重量基準で、カルシウム(Ca)、マグネシウム(Mg)、マンガン(Mn)、亜鉛(Zn)、銅(Cu)、モリブデン(Mo)、鉄(Fe)、セレン(Se)、ゲルマニウム(Ge)及びクロム(Cr)から選択される金属の1種又は2種以上の金属化合物0.01〜4部と、グリシン、アラニン、ヴァリン、アルギニン、リシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、スレオニン、チロシン、メチオニン及びシスチンから選択される1種又は2種以上のアミノ酸に、ペンタル酸及びヘキサル酸から選択される糖酸並びに酢酸、プロピオン酸、クロトン酸、オレイン酸、ソルビン酸及びリノール酸から選択される脂肪酸の何れか又は両方を加えたアミノ酸混合物1〜5部と、カリ肥料2〜8部と、窒素肥料0.1〜1部と、リン肥料0.01〜2部と、水とを混合してpHを6.0〜7.5としたキレート化合物含有肥料を製造する工程と、キレート化合物含有肥料を施肥して栽培した野菜を冷凍乾燥する工程とを含むことを特徴とする硫黄化合物含有食品用脱臭剤の製法。

IPC (3件)：

A23L 1/212 ,  A23L 1/015 ,  C05G 3/00

FI (5件)：

A23L 1/212 A ,  A23L 1/212 C ,  A23L 1/212 Z ,  A23L 1/015 ,  C05G 3/00 Z