油脂組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：羽鳥修
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-276315
公開番号（公開出願番号）：特開2001-095488
特許番号：特許第4215353号
出願日： 1999年09月29日
公開日（公表日）： 2001年04月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】油脂と糖類と水とを含有し、糖類の含有量/(糖類の含有量と水の含有量の合計量)が45〜80重量%である可塑性油中水型乳化油脂組成物100重量部に、1〜50重量部の、グラニュー糖、ブドウ糖、ソルビトール、エリスリトール及びクエン酸の中から選ばれた1種又は2種以上の粉粒状食品素材を分散させたことを特徴とする油脂組成物。

IPC (2件)：