特許

J-GLOBAL ID：201103036990738007

酸性飲料

発明者： 長井 幸乃 ,  城戸 浩胤 ,  葛城 俊哉
出願人/特許権者： 三菱化学株式会社
代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-146439
公開番号（公開出願番号）：特開2000-333653
特許番号：特許第3560136号
出願日： 1999年05月26日
公開日（公表日）： 2000年12月05日
請求項（抜粋）：

【請求項1】8%Na2SO4水溶液中1重量%濃度で測定した曇点が45°C以上であり、構成脂肪酸が炭素数14の飽和脂肪酸であるポリグリセリン脂肪酸エステル組成物を含有し、且つ、pHが2.0〜4.5であることを特徴とする酸性飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/68 ,  A23L 1/035 ,  A23L 2/42

FI (3件)：

A23L 2/00 D ,  A23L 1/035 ,  A23L 2/00 N