特許

J-GLOBAL ID：201103037043965004

発酵法によるL-グルタミン酸の製造法

発明者： 菅野 壮平 ,  木村 英一郎 ,  松井 和彦 ,  倉橋 修 ,  堀埜 一成 ,  中松 亘
出願人/特許権者： 味の素株式会社
代理人 (3件)： 遠山 勉 ,  松倉 秀実 ,  川口 嘉之
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-356035
公開番号（公開出願番号）：特開2000-232890
特許番号：特許第4239334号
出願日： 1999年12月15日
公開日（公表日）： 2000年08月29日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 細胞中のピルビン酸デヒドロゲナーゼ活性が、前記細胞内でピルビン酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子のコピー数を高めること、またはピルビン酸デヒドロゲナーゼのプロモーターを強力なものに置換することによって増強され、かつL-グルタミン酸生産能を有するコリネ型細菌を培地に培養し、該培養物中にL-グルタミン酸を生成蓄積せしめ、該培養物からL-グルタミン酸を採取することを特徴とするL-グルタミン酸の製造方法。

IPC (4件)：

C12N 15/09 ( 200 6.01) ,  C12P 13/14 ( 200 6.01) ,  C12N 1/21 ( 200 6.01) ,  C12N 9/02 ( 200 6.01)

FI (4件)：

C12N 15/00 ZNA A ,  C12P 13/14 A ,  C12N 1/21 ,  C12N 9/02

引用特許：

出願人引用 (5件)

• 特開平2-000472
  
• 特開平2-291276
  
• 特開昭57-115190
  
• 特開昭60-066990
  
• 特開昭61-202694
  

審査官引用 (10件)

• 特開平2-000472
  
• 特開平2-000472
  
• 特開平2-291276
  
• 特開平2-291276
  
• 特開昭57-115190
  
• 特開昭57-115190
  
• 特開昭60-066990
  
• 特開昭60-066990
  
• 特開昭61-202694
  
• 特開昭61-202694
  

引用文献：

出願人引用 (3件)

• Eur. J. Biochem. (1995) vol.277, no.1-2, p.488-493
• Eur. J. Biochem. (1983) vol.133, no.1, p.155-162
• J. Bacteriol. (1997) vol.179, no.11, p.3561-3571

審査官引用 (3件)

• Eur.J.Biochem
• Eur. J. Biochem. (1983) vol.133, no.1, p.155-162
• J. Bacteriol. (1997) vol.179, no.11, p.3561-3571