特許

J-GLOBAL ID：201103039740675505

氷菓製造用冷却装置

発明者： 斎藤 良明
出願人/特許権者： サイトー機械金属株式会社
代理人 (1件)： 渡邊 敏
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-178589
公開番号（公開出願番号）：特開2011-067198
出願日： 2010年08月09日
公開日（公表日）： 2011年04月07日
要約：

【課題】冷却効率に優れる氷菓製造用冷却装置を提供する。【解決手段】氷菓原料を充填したモールドをブライン槽内を移動させて前記氷菓原料を凍結する氷菓製造用冷却装置であって、前記ブライン槽は、モールド移動方向を長手方向とした場合に、幅方向を構成する左右の側壁と、前記側壁と略平行に形成され、前記ブライン槽の底部からブライン槽内を移動する前記モールドの上端までの高さを有する左右の堰と、前記堰と側壁との間に形成される左右のブライン溜めと、前記堰のモールドが移動する高さに形成された一対のブライン吐出口(I)とブライン導出口(I)とからなることを特徴とする。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

氷菓原料を充填したモールドをブライン槽内を移動させて前記氷菓原料を凍結する氷菓製造用冷却装置であって、 前記ブライン槽は、前記モールド移動方向を長手方向とした場合に、幅方向を構成する左右の側壁と、 前記側壁と略平行に形成され、前記ブライン槽の底部からブライン槽内を移動する前記モールドの上端までの高さを有する左右の堰と、 前記堰と側壁との間に形成される左右のブライン溜めと、 前記堰のモールドが移動する高さに形成された一対のブライン吐出口(I)とブライン導出口(I)とからなり、 前記ブライン吐出口(I)は、左右いずれかの堰に形成されたブライン槽内にブラインを吐出する吐出口であり、前記ブライン導出口(I)は、前記ブライン吐出口(I)が形成された堰に対抗する堰に配設された、ブラインをブライン槽から導出する導出口であることを特徴とする、氷菓製造用冷却装置。

IPC (1件)：

A23G 9/26

FI (1件)：

A23G9/26

Fターム (4件)：

4B014GB19 ,  4B014GE08 ,  4B014GQ12 ,  4B014GT15