特許
J-GLOBAL ID：201103043034704354
カニ足肉様練製品の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
斎藤 晴男
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-211856
公開番号（公開出願番号）：特開2001-037450
特許番号：特許第3790067号
出願日： 1999年07月27日
公開日（公表日）： 2001年02月13日
請求項（抜粋）：
【請求項1】すり身シ-トを適宜枚数重ねた後所定幅にカットして積層体を形成し、前記積層体にその長さ方向に対し傾斜する切り溝を、一方の側に非刻設部を残して狭間隔置きに刻設すると共に、所定サイズごとに切断して合体片を形成し、前記合体片を一対、前記非刻設部を向かい合わせて合着して矢羽根形状物を形成し、前記矢羽根形状物を製品形状に成形することから成るカニ足肉様練製品の製造方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
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