特許
J-GLOBAL ID:201103044928920829

粒入りチーズドレッシング

発明者:
出願人/特許権者:
公報種別:特許公報
出願番号(国際出願番号):特願平11-126581
公開番号(公開出願番号):特開2000-316522
特許番号:特許第3280343号
出願日: 1999年05月07日
公開日(公表日): 2000年11月21日
請求項(抜粋):
【請求項1】酵素処理チーズ、食用油及び水性原料を水中油型に乳化したドレッシングに、食酢中でチーズパウダーを加熱して得られる粒状チーズを分散させたことを特徴とする粒入りチーズドレッシング。
IPC (2件):
A23L 1/24 ,  A23C 19/09
FI (2件):
A23L 1/24 A ,  A23C 19/09

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