特許

J-GLOBAL ID：201103047388779608

容器入り食品の製造方法

発明者： 田嶋 徹 ,  守屋 香苗 ,  石田 亮介
出願人/特許権者： ハウス食品株式会社
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-116070
公開番号（公開出願番号）：特開2002-306101
特許番号：特許第3730879号
出願日： 2001年04月13日
公開日（公表日）： 2002年10月22日
請求項（抜粋）：

【請求項1】粒状原料と該粒状原料の20質量%以上に相当する量の油脂系原料とを容器に充填する容器入り食品の製造方法であって、前記粒状原料と該粒状原料の0.3〜10質量%に相当する量の油脂系原料と粉体原料とを混合してこれらの混合物を得る工程と、前記混合物と残りの油脂系原料とを予め混合することなく容器に充填する工程とを含むことを特徴とする容器入り食品の製造方法。

IPC (2件)：

A23L 1/18 ( 200 6.01) ,  A23L 1/01 ( 200 6.01)

FI (2件)：

A23L 1/18 ,  A23L 1/01 F