特許

J-GLOBAL ID：201103047982996180

ハンバーグ及びその製造方法

発明者： 前田 真 ,  安藤 敏文 ,  野口 真紀 ,  須佐 亮一 ,  根来 健雄 ,  竹田 一仁 ,  竹村 加州男
出願人/特許権者： 日本酸素株式会社
代理人 (1件)： 木戸 一彦 (外1名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-103809
公開番号（公開出願番号）：特開2000-000078
特許番号：特許第3109000号
出願日： 1999年04月12日
公開日（公表日）： 2000年01月07日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 内部に肉汁を局在化して蓄えた空間を有することを特徴とするハンバーグ。

IPC (2件)：

A23L 1/31 ,  A23L 1/48

FI (2件)：

A23L 1/31 A ,  A23L 1/48