特許

J-GLOBAL ID：201103048384946077

調理物へのエネルギー供給を均一化するための方法および装置

発明者： コールシュトルング、 ペーター
出願人/特許権者： ラツィオナル アクチエンゲゼルシャフト
代理人 (3件)： 中島 淳 ,  加藤 和詳 ,  西元 勝一
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-522846
特許番号：特許第3901519号
出願日： 2000年07月19日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 加熱調理装置の加熱調理室内で少なくとも1個の容器たとえばベーキングトレイ、グリル等に載置されて調理される調理物に、もっぱら基本的に互いに平行に延びる多数の流路に沿って加熱調理室内雰囲気を前記容器上、特に前記容器短辺と平行な方向に誘導すると共に吹付け方向を周期的に反転することにより均一なエネルギー供給を行う方法において、加熱調理室内雰囲気の循環は1機のモータで駆動される1台のルーツ形ポンプによって強制されることを特徴とする方法。

IPC (2件)：

F24C 1/00 ( 200 6.01) ,  A21B 3/15 ( 200 6.01)

FI (3件)：

F24C 1/00 370 A ,  F24C 1/00 370 P ,  A21B 3/15

引用特許：

審査官引用 (4件)

• コンベクションオーブン
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-306378   出願人：東京瓦斯株式会社
• コンベクションオーブン
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-306401   出願人：東京瓦斯株式会社
• 加熱調理器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-158687   出願人：シャープ株式会社
• 特許第1206824号