特許
J-GLOBAL ID：201103055330403287
L-アラニンの製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
厚田 桂一郎
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平1-328330
公開番号（公開出願番号）：特開平3-007590
特許番号：特許第2942995号
出願日： 1989年12月20日
公開日（公表日）： 1991年01月14日
請求項（抜粋）：
【請求項1】アスパルターゼを含有する微生物菌体又はその処理物とアスパラギン酸β-脱炭酸酵素を含有する微生物菌体又はその処理物との存在下、水溶性溶媒中でフマル酸又はその塩とアンモニア又はアンモニウムイオンとを単一の反応槽で反応させ、該反応液中にL-アラニンを生成せしめるに際し、該反応液に少なくともα-ケト酸を含有させて反応温度が40〜50°Cで反応させることを特徴とするL-アラニンの製造法。
IPC (3件)：
C12P 13/06
, C12R 1:13
, C12R 1:38
