ウォーマ或いはパストライザにおける熱処理温度の制御方法および装置

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：高橋詔男 , 志賀正武 , 堀内正優
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-040038
公開番号（公開出願番号）：特開2011-172525
出願日： 2010年02月25日
公開日（公表日）： 2011年09月08日
要約：

【課題】周囲温度のみならず、湿度も加味して、製品に結露を生じさせない必要最小限の熱処理温度にするような対応が自動的にできる熱処理温度の制御方法および装置を提供する。【解決手段】低温で飲料等の液体を容器に充填する充填ラインの中で、充填した実入り容器を連続搬送中に加温するウォーマ、或いは、充填した実入り容器を連続搬送中に加温殺菌後冷却するパストライザにおいて、該ウォーマ或いはパストライザの下流側で計測した周囲温度および湿度により、前記ウォーマにおける加温温度或いは前記パストライザにおける冷却温度を調節するように制御することを特徴とする。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

低温で飲料等の液体を容器に充填する充填ラインの中で、充填した実入り容器を連続搬送中に加温するウォーマ、或いは、充填した実入り容器を連続搬送中に加温殺菌後冷却するパストライザにおいて、該ウォーマ或いはパストライザの下流側で計測した周囲温度および湿度により、前記ウォーマにおける加温温度或いは前記パストライザにおける冷却温度を調節するように制御することを特徴とするウォーマ或いはパストライザにおける熱処理温度の制御方法。

IPC (3件)：

A23L 3/02 , A61L 2/04 , A61L 2/24

FI (3件)：

A23L3/02 , A61L2/04 A , A61L2/24

Fターム (11件)：

4B021LA07 , 4B021LP02 , 4B021LT01 , 4B021LW06 , 4C058AA21 , 4C058BB03 , 4C058CC04 , 4C058DD02 , 4C058DD04 , 4C058DD12 , 4C058EE23

引用特許：

審査官引用 (1件)

容器熱処理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願2008-119144 出願人：サントリー株式会社

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