特許
J-GLOBAL ID：201103074514221305
ピックル液注入インジェクタのピックル液供給装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
新実 健郎 (外1名)
公報種別：特許公告
出願番号（国際出願番号）：特願平1-125549
公開番号（公開出願番号）：特開平2-303445
出願日： 1989年05月18日
公開日（公表日）： 1990年12月17日
請求項（抜粋）：
【請求項1】垂直方向にのびる多数のピックル液注入針をピックル液注入ヘッドに取り付け、前記各注入針を原料肉に向かって下降させ、前記原料肉に突き刺すとともに、ピックル液供給タンクのピックル液を前記注入ヘッドのピックル液収容室に供給し、前記各注入針に導き、前記原料肉に注入するようにしたピックル液注入インジェクタにおいて、前記供給タンクおよび前記収容室に接続され、後退工程のとき、前記ピックル液供給タンクのピックル液を吸入し、前進工程のとき、そのピックル液を吐出し、これを前記収容室に供給する往復ピストンポンプと、前記各注入針の高さ位置を検出する検出手段と、前記各注入針があらかじめ設定された高さ位置よりも下降し、前記原料肉に突き刺さっているとき、前記検出手段の検出信号に応答し、前記ピストンポンプのピストンを前進させ、前記各注入針が前記原料肉から抜き出され、あらかじめ設定された高さ位置よりも上昇したとき、前記検出手段の検出信号に応答し、前記ピストンポンプのピストンを後退させる制御装置とを備えたことを特徴とするピックル液注入インジェクタのピックル液供給装置。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用特許：
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