高周波加熱装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：岩橋文雄 (外2名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-114778
公開番号（公開出願番号）：特開2001-304561
特許番号：特許第3402308号
出願日： 2000年04月17日
公開日（公表日）： 2001年10月31日
請求項（抜粋）：

【請求項1】被加熱物の重量を検出する検出手段と、前記検出手段によって検出された重量によって加熱特性を決定する加熱特性決定手段と、前記加熱特性に従って被加熱物を加熱する加熱手段と、前記被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は被加熱物の重量と被加熱物が設定温度に達するまでの時間より食品だけの重量を推定し、この推定重量に基づき以降の調理時間の再計算を行うことによって被加熱物の加熱特性を制御する構成とし、前記加熱特性の制御は解凍調理制御であって、前記被加熱物の重量より第1ステージの調理時間を計算し、前記被加熱物の温度取り込みを開始した後加熱を開始し、第1ステージ中に被加熱物の最低温度が設定温度になったかどうかを判断し、設定温度以上になった場合は加熱開始から設定温度以上になった時までの経過時間より食品だけの重量を推定して第1ステージを終了し、設定温度にならなかった場合は前記被加熱物の重量を食品だけの重量と推定して第1ステージを終了し、前記推定重量に基づき以降の調理時間の再計算を行う高周波加熱装置。

IPC (5件)：

F24C 7/02 315 , F24C 7/02 301 , F24C 7/02 320 , F24C 7/02 330 , H05B 6/68 320

FI (6件)：

F24C 7/02 315 E , F24C 7/02 301 N , F24C 7/02 320 J , F24C 7/02 330 D , H05B 6/68 320 N , H05B 6/68 320 Q

引用特許：

出願人引用 (6件)

特開昭60-062093
解凍装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-327312 出願人：株式会社東芝
特開平4-086418

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審査官引用 (2件)

特開昭60-062093
解凍装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-327312 出願人：株式会社東芝

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