バッター用穀粉類造粒物

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：須藤阿佐子
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-372061
公開番号（公開出願番号）：特開2002-171925
特許番号：特許第4376450号
出願日： 2000年12月06日
公開日（公表日）： 2002年06月18日
請求項（抜粋）：

【請求項1】穀粉類および膨張剤を含有する流動層造粒による造粒組成物であって、膨張剤として、造粒組成物とする原料に加水して70°Cで加熱しながら造粒した試料10gに0.7%(w/v)硫酸水溶液を25ml滴加して発生させたガスの量をガス発生量測定装置を用いて滴加5分後に測定して5ml以上になるものを使用することを特徴とする造粒組成物。

IPC (1件)：