資源
J-GLOBAL ID:201110009143852251   研究資源コード:1000002447 更新日:2002年12月16日

図書(特に缶詰等容器詰食品関連のもの)

保有機関:
担当者: 青山 好男
資源分類: 貴重書コレクション
研究分野 (1件): 食品科学
概要:
当研究所の母体、昭和13年設立の東洋缶詰専修学校当時からの蔵書
約4万冊を有する
利用環境と条件:
閲覧室にて利用可
利用手続きと方法:
来所の上、閲覧する。無料。

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