村上陽子

ムラカミヨウコ | MURAKAMI Yoko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (1件)：和菓子、食文化、伝統食、郷土料理、和食、米、パン、教科連携、家庭科教育、給食指導

論文 (39件)：

村上陽子. 高校生における和菓子の認知-製法の異なる和菓子に着目して-. 静岡大学教育実践総合センター紀要. 2019. 29. 152-161
髙橋智子. 学校教員養成課程における教科連携の資質・能力の育成-図画工作科・家庭科における連携授業の試み-. 日本教育大学協会研究年報. 2017. (vol)35. (num). (xxx)-(zzz)
村上陽子. 3DCGによる拡張現実(AR)を活用した食育教材開発の試み-盛り付け学習に着目して-. 静岡大学教育学部研究報告教科教育学篇. 2017. (vol)48. (num). (xxx)-(zzz)
村上陽子. 練りきりの色彩構成が幼稚園児および大学生の食嗜好性に及ぼす影響. 日本食育学会誌. 2017. (vol)7. (num)1. 3-12
村上陽子. 大学生におけるリーフ緑茶の摂取状況と嗜好性 -急須で緑茶を淹れる文化継承を目指して-. 静岡大学教育実践総合センター紀要. 2016. (vol)24. (num). 135-144

講演・口頭発表等 (17件)：

学位 (1件)：

委員歴 (1件)：

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

村上 陽子