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J-GLOBAL ID：201202200072879399   整理番号：11A1204013

応答曲面法を用いた,サトウモロコシ汁のエタノール発酵のための栄養塩用量の最適化

Optimization of Nutrition Salt Doses for Ethanol Fermentation of Sweet Sorghum Juice with Response Surface Methodology

著者 (4件)： Wang Min (Coll. of Food Sci. and Technol.,Agricultural Univ. of Hebei, Hebei, Baoding) ,  Wang Jie (Coll. of Food Sci. and Technol.,Agricultural Univ. of Hebei, Hebei, Baoding) ,  Sun Jianfeng (Coll. of Food Sci. and Technol.,Agricultural Univ. of Hebei, Hebei, Baoding) ,  Mou Jianlou (Coll. of Food Sci. and Technol.,Agricultural Univ. of Hebei, Hebei, Baoding)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 25  号： 3  ページ： 107-111,118  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 石油の代替の一つとして,燃料用エタノールは世界エネルギーストレスを軽減するだろう。エタノールの発酵の原料としてサトウモロコシの藁を使用して,栄養塩の付加が発酵に及ぼす影響を研究した。単一因子実験に基づき,応答曲面法のBox-Behnken中央複合設計が適用され,サトウモロコシ汁のエタノール発酵過程のための,(NH_4)_2SO_4,MgSO_4,KH_2PO_4,およびCaCl_2を含む栄養塩の付加を最適化した。【結果】至適反応値を予測するためのモデル方程式Y=9.92-0.13X_1+0.32X_2-0.23X_3+0.18X_4-0.20X_1X_2-0.35X_1X_3-0.70X_12-0.66X_22-0.77X_32-0.76X_42の適用可能性は,実験値によって効果的に確かめられる。これらの塩を付加する得られた最適な用量は,(NH_4)_2SO_44.61g/L,MgSO_41.64g/L,KH2PO42.72g/L,およびCaCl_22.82g/Lである。確証試験は,作り出されたアルコールの含量が9.9%であることを示している。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： サトウモロコシ ,  応答曲面法 ,  *エタノール発酵 ,  *栄養塩類 ,  アルコール燃料 ,  方程式 ,  石油
準シソーラス用語： *栄養塩 ,  燃料用エタノール

分類 (1件)： 発酵生産一般  (FK01010B)

タイトルに関連する用語 (6件)： 応答曲面法 ,  サトウモロコシ ,  エタノール発酵 ,  栄養塩 ,  用量 ,  最適化