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J-GLOBAL ID：201202203791193155   整理番号：12A1757375

人間栄養とレギュラトリーサイエンス-栄養表示が栄養の取り組みを変えた-

Human Nutrition and Regulatory Science-Nutrition Labelling Change Approach on Nutrition-

著者 (1件)： 細谷憲政
資料名： イルシー  (ILSI Japan)
号： 111  ページ： 12-25  発行年： 2012年11月 
JST資料番号： L0906A  ISSN： 1347-3239  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 栄養表示(Nutrition Labelling)は,食品・...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： FAO【国連】 ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (36件)：

• 1)細谷憲政:人間栄養序論、中村丁次編、チーム医療に必要な人間栄養の取り組み一臨床栄養管理のすべて--、第一出版、2012
• 2)細谷憲政:人間栄養の取り組み、Human Nutrition、連載(隔月)、No.1(2009)~No.15(2012)、日本医療企画
• 3)細谷憲政:人間栄養とレギュラトリーサイエンス--食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて、第一出版、2010
• 4>細谷憲政:人間栄養の実際--栄養状態と食事、日本医療企画、2008
• 5) The President of the General Assembly: Political Declaration of the High-level Meeting of theGeneral Assembly on the Prevention and Control of Non-communicable Diseases. United Nation, NY, Sept. 16, 2011

タイトルに関連する用語 (4件)： 人間 ,  栄養 ,  レギュラトリーサイエンス ,  栄養表示