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J-GLOBAL ID：201202205778078129   整理番号：11A1962260

農作物の照射貯蔵技術

Study on Irradiation Preservation Technology of Green Food

著者 (4件)： Fu Lixin (Inst. of Atomic Energy Utilization, Heilongjiang Acad. of Agricultural Sciences, Harbin) ,  Meng Lifen (Inst. of Atomic Energy Utilization, Heilongjiang Acad. of Agricultural Sciences, Harbin) ,  Xu Dechun (Inst. of Atomic Energy Utilization, Heilongjiang Acad. of Agricultural Sciences, Harbin) ,  Zhao Xiaonan (Inst. of Atomic Energy Utilization, Heilongjiang Acad. of Agricultural Sciences, Harbin)
資料名： Jilin Nongye Daxue Xuebao  (Jilin Nongye Daxue Xuebao)
巻： 32  号： 6  ページ： 697-700  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2059A  ISSN： 1000-5684  CODEN： JNDXE8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： (60)Co-γ線照射による貯蔵試験を北東部のいくつかの地域農作物のために行った。包装材料と0.4-0.8kGy間の適切な照射線量はイネを常温条件で1年間貯蔵した後の虫害をなくし,また栄養成分の変化がなかった。乾燥野菜(乾燥マッシュルームとハラタケなど)は,包装材料と適切な照射線量により1年以上貯蔵可能であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *農作物 ,  *貯蔵 ,  *γ線照射 ,  コバルト60 ,  イネ ,  虫害 ,  乾燥野菜 ,  包装材料 ,  照射線量 ,  貯蔵安定性
準シソーラス用語： 栄養成分

分類 (4件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  園芸食品一般  (FJ11010D) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  植物に対する影響  (EK02050Z)

タイトルに関連する用語 (2件)： 農作物 ,  貯蔵