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J-GLOBAL ID：201202206328918360   整理番号：12A0110886

リパーゼ触媒による超臨界二酸化炭素中のセチルオクタノアート合成の最適化

Optimization of Lipase-Catalyzed Synthesis of Cetyl Octanoate in Supercritical Carbon Dioxide

著者 (7件)： KUO Chia-Hung (National Chung Hsing Univ., Biotechnology Center, 250 Kuo-Kuang Road, 402, Taichung, Taiwan) ,  JU Hen-Yi (Da-Yeh Univ., Dep. of Bioindustry Technol., 168 Univ. Road, 515, Chang-Hwa, Taiwan) ,  CHU Shuan-Wei (Da-Yeh Univ., Dep. of Bioindustry Technol., 168 Univ. Road, 515, Chang-Hwa, Taiwan) ,  CHEN Jiann-Hwa (National Chung Hsing Univ., Graduate Inst. of Molecular Biology, 250 Kuo-Kuang Road, 402, Taichung, Taiwan) ,  CHANG Chieh-Ming J. (National Chung Hsing Univ., Dep. of Chemical Engineering, 250 Kuo-Kuang Road, 402, Taichung, Taiwan) ,  LIU Yung-Chuan (National Chung Hsing Univ., Dep. of Chemical Engineering, 250 Kuo-Kuang Road, 402, Taichung, Taiwan) ,  SHIEH Chwen-Jen (National Chung Hsing Univ., Biotechnology Center, 250 Kuo-Kuang Road, 402, Taichung, Taiwan)
資料名： Journal of the American Oil Chemists’ Society  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 89  号： 1  ページ： 103-110  発行年： 2012年01月 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 炭素24のワックスエステルであるセチルオクタノアートは,基油として化粧品産業で広く使用されている。本研究は,超臨界二酸化炭素(SC-CO₂)中でのリパーゼによるセチルアルコールとオクタン酸のエステル化によるセチルオクタノアートの合成に焦点を合わせた。収率最大の組合せを見いだすために,3つの固定化リパーゼと15の反応条件を検討した。結果はNovozym 435が合成のための最良の触媒であり,最大収率のためには反応時間20分が適切なことを示した。反応温度(35~75°C),圧力(8.27~12.41MPa)と酵素量(セチルアルコールの5~15%wt)を含む合成パラメータの効果を評価するために3要因3水準のBox-Behnken計画を用いる応答曲面法(RSM)を使用したた。合成のモデルを開発し,最適条件は反応圧力10.22MPa,反応温度63.7°C,酵素量11.2%であると予測できた。実験をこの最適条件下で行い,収率99.5%を得た。この実験的収率は,収率の予測値(97.6%)とよく相関していた。我々は,SC-CO₂システムにおいて固定化Novozym 435により,セチルオクタノアートのほぼ100%のモル変換が予測された最適条件下で短い反応時間(20分)で達成されると結論した。Copyright 2011 AOCS Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 固定化酵素 ,  リパーゼ ,  エステル化 ,  *酵素的合成 ,  条件 ,  最適化 ,  二酸化炭素 ,  応答曲面法 ,  カルボン酸エステル ,  *ワックス ,  脂肪族カルボン酸 ,  脂肪族アルコール ,  超臨界二酸化炭素
準シソーラス用語： オクタン酸エステル ,  固定化リパーゼ ,  反応条件

分類 (2件)： 酵素の応用関連  (EB09100B) ,  ろう  (YG01050A)

物質索引 (3件)： オクタン酸 ,  オクタン酸セチル ,  セチルアルコール

タイトルに関連する用語 (4件)： リパーゼ ,  触媒 ,  超臨界二酸化炭素 ,  最適化