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J-GLOBAL ID：201202207171568600   整理番号：12A0861450

ハムスターにおける野生ブドウ(Vitis thunbergii)の水溶性炭水化物濃縮物の腸の健康上の利点

Intestinal Health Benefits of the Water-Soluble Carbohydrate Concentrate of Wild Grape (Vitis thunbergii) in Hamsters

著者 (5件)： HUANG Ya-Ling (National Kaohsiung Marine Univ., Kaohsiung, TWN) ,  CHU Hui-Fang (National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN) ,  DAI Fan-Jhen (National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN) ,  YU Tzu-Yi (National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN) ,  CHAU Chi-Fai (National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60  号： 19  ページ： 4854-4858  発行年： 2012年05月16日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 野生ブドウから得られる水溶性炭水化物濃縮物(WSCC)の投与応答の関係性を調べた。71.9%以上の炭水化物を含むWSCCを摂取させたところ,胃腸通過時間が短くなり,有毒である盲腸アンモニアや糞便アンモニアの排出,糞便のβ-グルクロニダーゼ,β-グルコシダーゼ,ムチナーゼ,ウレアーゼが減少し,糞便の含水量と盲腸内の短鎖脂肪酸は増加する結果が得られた。これらの結果より,野生ブドウWSCCを摂取することで,有毒なアンモニアやその他の化合物に対する腸管粘膜への曝露を減らし,胃腸環境を改善する効果が期待できた。

シソーラス用語： *ブドウ ,  多糖類 ,  ハムスター ,  *野生植物 ,  水溶性 ,  炭水化物 ,  濃厚飼料 ,  腸 ,  利益 ,  酵素 ,  細菌 ,  動物実験
準シソーラス用語： 健康 ,  細菌酵素 ,  *野生ブドウ

分類 (2件)： 糖質の代謝と栄養  (EJ02035H) ,  消化系一般  (EJ06010G)

タイトルに関連する用語 (7件)： ハムスター ,  ブドウ ,  Vitis ,  水溶性炭水化物 ,  濃縮物 ,  腸 ,  利点