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J-GLOBAL ID：201202207946123642   整理番号：12A0693644

ハス(Nelumbo nuficera Gaertn)根茎からの全フェノールの抽出条件の最適化

Optimization of extraction conditions of total phenol from lotus (Nelumbo nuficera Gaertn) rhizome

著者 (6件)： YANG Dong-Mei (Hangzhou Wanxiang Polytechnic, Hangzhou, CHN) ,  ZHU Xing-Yi (Zhejiang Univ. Technol., Hangzhou, CHN) ,  WANG Qiu-Shuang (Guangdong Acad. Agricultural Sci., Guangzhou, CHN) ,  ZHANG Qian (Hangzhou Wanxiang Polytechnic, Hangzhou, CHN) ,  WANG Hui-Li (Hangzhou Wanxiang Polytechnic, Hangzhou, CHN) ,  YING Tie-Jin (Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
資料名： Journal of Scientific & Industrial Research  (Journal of Scientific & Industrial Research)
巻： 71  号： 3  ページ： 200-204  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： C0352A  ISSN： 0022-4456  CODEN： JSIRAC  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： インド (IND)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中国の市場で購入したハス根茎を洗浄,凍結乾燥して,100メッシュ以下の粒度に粉砕し,~20°Cで貯蔵した。フラスコにハス根茎粉末2gを入れ,異なる量と濃度のエタノールを加え,温度と時間を変えて抽出した。真空ろ過で上清を分離し,35°Cの真空蒸発器で蒸発してから,濃縮物を純水で25mlに希釈して,全フェノール含量と第二鉄還元抗酸化力を測定した。直交計画実験を用いてそれらの収量への抽出条件の影響を調べた。全フェノール含量と第二鉄還元抗酸化力それぞれの収量への最適抽出条件は粉とエタノール比が1g:6ml,1g:8ml,抽出温度が70°C,50°C,抽出時間が2h,0.5h,及びエタノール濃度が40%,40%だった。

シソーラス用語： *ハス属 ,  根茎 ,  *フェノール類 ,  *溶媒抽出 ,  最適化 ,  鉄 ,  活性 ,  組織抽出液 ,  設計 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： Nelumbo nucifera ,  抗酸化活性 ,  第二鉄 ,  直交設計

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  抽出  (CC01040H)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： ハス ,  根茎 ,  フェノール ,  最適化