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J-GLOBAL ID：201202211355882789   整理番号：12A1067535

ブロイラー餌料の環境パフォーマンスの改善:ライフサイクルアセスメントを用いた研究

Improvement of the environmental performance of broiler feeds: a study via life cycle assessment

著者 (6件)： TONGPOOL Rungnapa (Life Cycle Assessment Lab, National Metal and Materials Technol. Center, 114 Paholyothin Rd., Klong 1, Klong Luang ...) ,  TONGPOOL Rungnapa ,  PHANICHAVALIT Neungruothai (Life Cycle Assessment Lab, National Metal and Materials Technol. Center, 114 Paholyothin Rd., Klong 1, Klong Luang ...) ,  YUVANIYAMA Chantana (Life Cycle Assessment Lab, National Metal and Materials Technol. Center, 114 Paholyothin Rd., Klong 1, Klong Luang ...) ,  MUNGCHAROEN Thumrongrut (Life Cycle Assessment Lab, National Metal and Materials Technol. Center, 114 Paholyothin Rd., Klong 1, Klong Luang ...) ,  MUNGCHAROEN Thumrongrut (Fac. of Engineering, Kasetsart Univ., Bangkok 10900, THA)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 35  ページ： 16-24  発行年： 2012年11月 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,”動物性混合”餌料および”植物性”餌料の生産によって引き起こされた環境影響をReCiPe評価法を使用し,以下に記す14の影響カテゴリーを取り上げるライフサイクルアセスメントを用いて調べた:1)気候変動,2)オゾン減少,3)ヒトでの毒性,4)光化学オキシダント形成,5)粒子状物質形成,6)陸地酸性化,7)淡水富栄養化,8)海洋富栄養化,9)陸生生態毒性,10)農地占有,11)自然土地変遷,12)水枯渇,13)金属欠乏,および14)化石燃料枯渇。本研究の範囲は飼料原料の生産,飼料原料の海外輸送,および工場における飼料生産プロセスを包含している。本研究の結果は,飼料に対する主な影響因子が高エネルギーで高蛋白質な飼料原料の生産であること(60%以上)を示した。海外輸送の影響はオゾン減少と光化学オキシダント形成のカテゴリーで著しい(15%以上)。飼料工場での生産プロセス由来の影響は全てのカテゴリーの中で比較的小さい。高エネルギーで高蛋白質な飼料原料の大きな影響の一因となる主な原因はトウモロコシ乾燥プロセスおよび原料として使用される農作物の植栽,すなわち,森林伐採による土地供給および肥料の栄養素および金属の放出,および農薬からの化学物質,に由来する。トウモロコシ乾燥プロセスで使用されるエネルギーのみは化石燃料枯渇カテゴリーにおける飼料の全影響の半分以上寄与している。結果として,比較的高い作付け比をもつ植物性飼料は動物性混合飼料よりも大きな影響を示した。飼料の環境パフォーマンスを改善する五つの選択肢を提示し,また著しい影響減少を明らかにした。一つのカテゴリーにおける影響の減少が他のカテゴリーにおける影響の増加を導くが故に,最良の選択肢は関心のある影響カテゴリーに依存する。もし全ての選択肢を2011年にタイで生産された飼料のサプライチェーンに適用するならば,気候変動の可能性のある減少は低合金鋼の0.92百万トンの生産からの放出に等しく,また化石燃料枯渇の可能性のある減少は低合金鋼の3.6百万トンの生産に対して使用された燃料に等しい。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ブロイラー ,  *飼料 ,  *業績評価 ,  *ライフサイクルアセスメント ,  環境影響 ,  気候変動 ,  オゾン減少 ,  光化学汚染物質 ,  大気汚染物質 ,  粒子 ,  富栄養化 ,  毒性 ,  毒性試験 ,  化石燃料
準シソーラス用語： 餌料 ,  *環境パフォーマンス ,  光化学オキシダント ,  生態毒性 ,  粒子状物質

分類 (3件)： 飼料一般  (FD07010W) ,  鶏  (FD03020F) ,  環境問題  (SA01020V)

タイトルに関連する用語 (5件)： ブロイラー ,  餌料 ,  環境パフォーマンス ,  ライフサイクルアセスメント ,  研究