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J-GLOBAL ID：201202212851347490   整理番号：12A0839945

酵母における不飽和及びポリ不飽和脂肪酸の合成と産生:現状と展望

Synthesis and production of unsaturated and polyunsaturated fatty acids in yeast: current state and perspectives

著者 (1件)： UEMURA Hiroshi (National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Bioproduction Res. Inst., AIST Tsukuba Central 6, Higashi ...)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 95  号： 1  ページ： 1-12  発行年： 2012年07月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 不飽和及びポリ不飽和脂肪酸(PUFAs)の生成に関与する多数の遺伝子が単離されている。多くの場合,それらの活性はモデル酵母Saccharomyces cerevisiaeにおける,それらの発現により確認されており,脂肪酸組成は単純でPUFAを含有しない。遺伝的従順性及び利用性をあわせ,モデル酵母において各種の有用な脂肪酸を産生させる試みがなされている。本文では,分裂酵母Schizosaccharomyces pombeにおける脂肪酸ヒドロキシラーゼ遺伝子の発現に関する最近の研究を含む特徴的な事例を述べた。Copyright 2012 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *不飽和脂肪酸 ,  *ポリエン ,  生合成 ,  Saccharomyces cerevisiae ,  *遺伝子発現 ,  脂肪酸組成 ,  生物多様性 ,  Schizosaccharomyces ,  Schizosaccharomyces pombe ,  対供与体オキシゲナーゼ ,  *酵母
準シソーラス用語： ヒドロキシラーゼ ,  *ポリ不飽和脂肪酸 ,  遺伝的多様性 ,  分裂酵母

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

タイトルに関連する用語 (5件)： 酵母 ,  不飽和 ,  ポリ不飽和脂肪酸 ,  現状 ,  展望