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J-GLOBAL ID：201202213466430960   整理番号：12A0569183

シロザケ飼料の魚油添加効果-2

著者 (2件)： 酒本秀一 (日本ドナルドソン トラウト研) ,  大橋勝彦 (日本ドナルドソン トラウト研)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 54  号： 4  ページ： 28-38  発行年： 2012年04月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 魚油無添加の飼料で1週間飼育したシロザケ(魚油添加飼育試験終了時約2g/尾)に対して,A区(市販の魚油無添加飼料のみ),B区(魚油を外割で2%添加した飼料のみ),C区(魚が約0.7gになるまで基本飼料,その後魚油添加飼料),D区(魚が約1gになるまで基本飼料,その後魚油添加飼料),E区(魚油7%添加飼料のみ)F区(魚油12%添加飼料のみ)として飼育した。魚油添加量が12%までは添加量が多くなるにつれて成長と飼料効率は良くなったが,逆に生残率は悪くなった(但し魚体の脂質含量が直接の原因でなく,過密生育状態のためと判断した)。魚体の脂質含量と脂肪酸組成は飼料の脂質含量と脂肪酸組成を良く反映していた。絶食試験中の死魚数は絶食開始時の魚体の脂質含量が多い区ほど少ないので,死魚数は魚体の脂質含量によって規定されるとする前報を確認した。絶食試験で生き残った魚をそのまま回復試験に用い,各区とも魚油無添加の飼料を投与し終了時に魚体測定を行った。

シソーラス用語： *サケ ,  *配合飼料 ,  *魚油 ,  添加物効果 ,  飼料効率 ,  脂肪酸組成 ,  絶食 ,  回復試験
準シソーラス用語： *シロザケ ,  脂質含有量 ,  飼育試験 ,  生残率 ,  添加効果

分類 (3件)： 魚類  (FH02020K) ,  餌料  (FH04040U) ,  配合飼料  (FD07040D)

引用文献 (5件)：

• 1)酒本秀一,大橋勝彦:シロザケ飼料の魚油添加効果-1. New Food Industry,54(3),49-58(2012)
• 2)浦和茂彦:トリコジナ症.新魚病図鑑(畑井善司雄,小川和夫監修),緑書房,東京,p37(2006)
• 3)(社)北海道さけ・ます増殖協会:さけ・ますふ化放流事業マニュアル(北海道立水産孵化場監修). 89-90(2007)
• 4)能勢健嗣,村井武四,秋山敏男:シロザケ放流種苗の栄養特性-5ヶ年の研究のとりまとめ-. さけ別枠 1981 河川型研究グループリポート,189-204(1982)
• 5)竹内俊郎,渡辺武,能勢健嗣:淡水期間中におけるシロザケの必須脂肪酸. 日本水産学会誌,45(10),127-131(1979)

タイトルに関連する用語 (4件)： シロザケ ,  飼料 ,  魚油 ,  添加効果